Yaz mevsiminin gelmesi ile taze sebze ve meyveler de pazarlarda yerini almaya başladı. Günümüzde her markette dört mevsim tüm sebze ve meyveleri bulmak mümkün olsa da, mevsiminde tüketilen sebzeler lezzet ve sağlık açısından doğru bir tercih oluyor.
Doğal olmayan koşullarda üretilen sebze ve meyveler, sağlık açısından risk oluşturabildiği gibi lezzet olarak da tatmin edici olmayabiliyor. Genellikle yazın sıcak havalarda, taze sebze ve meyve tüketmek daha doğru bir tercih oluyor. Peki, hangi ayda hangi sebzeyi tüketmeliyiz? İşte, aylara mevsimine göre sebze ve meyveler…
Ocak
Sebzeler: Lahana, Brüksel lahanası, pazı, kereviz, havuç, karnabahar, pırasa, bal kabağı, pancar, ıspanak, karaturp, kırmızıturp, brokoli
Meyveler: Elma, muz, portakal, mandalina, ayva, nar, greyfurt, kestane
Şubat
Sebzeler: Hindiba, Frenk soğanı, pırasa, kırmızıturp, kereviz, lahana, Brüksel lahanası, pazı, havuç, karnabahar, bal kabağı, pancar, ıspanak, turp, brokoli
Meyveler: Elma, muz, portakal, mandalina, ayva, nar, greyfurt, kestane
Mart
Sebzeler: Pancar, havuç, limon, kuşkonmaz, turp, bebe havucu, ıspanak, brokoli, marul, roka, biberiye, nane, maydanoz, tere
Meyveler: Muz, elma
Nisan
Sebzeler: Kuşkonmaz, enginar, bezelye, bakla, havuç, roka, taze sarımsak, biberiye, nane, maydanoz, tere, taze kekik, taze soğan.
Meyveler: Limon, çağla
Mayıs
Sebzeler: Kuşkonmaz, bezelye, enginar, bakla, semizotu, barbunya, madımak, ebegümeci, arpacık soğan, marul, roka, soğan, sarımsak, biberiye, nane, maydanoz, tere
Meyveler: Can erik, çilek, dut
Haziran
Sebzeler: Enginar, bezelye bakla, semizotu, salatalık, barbunya, taze patates, taze fasulye, yeşilbiber, patlıcan, dolmalık biber, domates, kabak, rezene, sivri biber, üzüm yaprağı, çalı fasulyesi, marul, soğan, sarımsak, dereotu, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz, tere
Meyveler: Can erik, çilek, kiraz, kayısı, şeftali, dut, vişne, mürdüm eriği
Temmuz
Sebzeler: Kabak, semizotu, salatalık, barbunya, patates, taze fasulye, yeşilbiber, patlıcan, dolmalık biber, domates, börülce, bezelye, sivri biber, taze sarımsak, mısır, soğan, sarımsak, dereotu, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz, tere
Meyveler: Kiraz, vişne, karpuz, şeftali, kavun, sarıerik, ahududu, kayısı, mürdüm eriği
Ağustos
Sebzeler: Kabak, semizotu, salatalık, taze fasulye, yeşilbiber, patlıcan, dolmalık biber, domates, börülce, bamya, kırmızıbiber, barbunya, mısır, iç bakla, soğan, sarımsak, dereotu, fesleğen
Meyveler: Vişne, şeftali, karpuz, kavun, mısır, üzüm, mürdüm eriği, dut, böğürtlen, incir, kırmızı erik
Eylül
Sebzeler: Havuç, salatalık, taze fasulye, yeşilbiber, patlıcan, dolmalık biber, domates, börülce, bamya, kırmızıbiber, mantar, mısır, barbunya, kabak, soğan, dereotu, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz, tere
Meyveler: Şeftali, karpuz, kavun, üzüm, mürdüm eriği, incir, kızılcık, taze ceviz, fındık
Ekim
Sebzeler: Havuç, salatalık, yeşilbiber, patlıcan, domates, kırmızıbiber, mantar, yerelması, lahana, pırasa, karnabahar
Meyveler: Nar, üzüm, incir, kızılcık, armut, kestane, fındık, ceviz
Kasım
Sebzeler: Lahana, kereviz, havuç, karnabahar, pırasa, ıspanak, bal kabağı, yer elması, pazı, marul, roka, soğan, biberiye, nane, maydanoz, tere
Meyveler: Portakal, ayva, nar, greyfurt, armut, Trabzon hurması, muz, kivi, mandalina, kestane
Aralık
Sebzeler: Karalahana, havuç, karnabahar, bal kabağı, ıspanak, yer elması, Brüksel lahanası, pazı, kereviz, pırasa, brokoli
Meyveler: Elma, portakal, mandalina, ayva, nar, greyfurt, muz, Trabzon hurması, kivi, kestane